Perú firma acuerdo internacional para proteger su recetario

El sello Patrimonio Gastronómico Protegido ha firmado un acuerdo con Perú para la protección del recetario tradicional y de los productos autóctonos del país. El acuerdo ha sido suscrito por María Visitación González, presidenta de Patrimonio Gastronómico Protegido, Nicolás Falero, delegado institucional para Latinoamérica, y Eduardo Calderón de la Barca, presidente de Gobernabilidad Perú.

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Tipos de Cocina Peruana

La diversa cocina peruana con sus más de 490 platos se puede dividir principalmente en sus tres grandes áreas geográficas Costa, Sierra y Selva, pero también se sub divide en la culinaria propia de sus 24 departamentos y su provincia Constitucional el Callao, con el toque de identidad que le aporta cada localidad.

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Perú mejor destino culinario por octavo año consecutivo

El Perú consiguió tres premios por ser el mejor destino culinario, cultural y con mejor atracción turística en la gala internacional de la 25 edición de los World Travel Awards que se realizó la pasada noche en Portugal.

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