Mikuna cocina con esencia
En Mikuna han apostado rotundamente por la esencia, las raíces y la innovación, pero con sofisticación en su fusión, una cocina que te trasporta al Perú sin moverte de la mesa y sin jet lag.
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Chef peruanos en España
Chef peruanos en España
La palabra chef viene del francés y significa jefe de cocina, pero también se refiere a quien tiene como oficio la de cocinero profesional. El chef no es solo la persona encargada de dirigir la cocina de un restaurante, también es el encargado de educar el paladar de sus ayudantes y enseñarles a elaborar la especialidad de la casa con su toque personal.
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