Receta de Chocolate de taza Cusco

El chocolate especial para taza es conocido como “Cusco”, probablemente fue en esa ciudad donde se inició la tradición de tomar el chocolate caliente durante la cena navideña, logrando arraigarse en la preferencia de las familias peruanas con el paso de los años. La tradición se habría originado en la etapa de la Conquista, cuando los españoles introdujeron esta preparación hecha con base de cacao y caña de azúcar.

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