Sabores de Rusia 2018

Sabores de Rusia 2018

Llegó tan esperado día.

El Estadio Luzhnikí de Moscú, con capacidad para 80.000 espectadores, será el escenario del acto inaugural de la  vigésimo primera edición de la Copa Mundial de Futbol.

32 equipos se disputaran el máximo galardón  del deporte rey del planeta.  Latinoamérica representada por 8 equipos: Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, México, Uruguay, Panamá  y Perú viajan al mundial con su selección, su gran hinchada y el sabor que nos caracteriza.

Los sabores de Latinoamérica representados, por el ají, el chile, el maíz  y  el cilantro.

¿Pero qué podemos comer en Rusia?

La gastronomía tradicional rusa es sencilla, deliciosa, calórica y contundente. La dieta rusa se basa principalmente en sopas, ensaladas y carne. Los ingredientes más característicos son: carne de cordero, cerdo, betabel (remolacha), papa, col, ternera, frutos del bosque, trigo sarraceno y miel, entre otros.

Se necesita mucha energía para soportar las bajas temperaturas que sufren en invierno, por ese motivo, las sopas son muy populares en Rusia; se considera que es saludable comer sopa todos los días como el primer plato de la comida.

¿Qué platos podemos saborear en Rusia?

La sopa  ‘Borscht’, es una sopa de origen ucraniano, hecha de remolacha, patata, col, carne. De color rojo intenso puede servirse fría o caliente.

La sopa ‘Borscht’

El blinis, es un plato  tradicional, se puede comer en la mayoría de ciudades rusas. Es una especie de  crepé hecha de harina de alforfón, mantequilla y rellenas de diferentes ingredientes como carne, pollo, jamón dulce, queso, patata, setas o requesón. También los hay dulces, con manzana, fresa o mezclas de varios ingredientes. Es la alternativa a  los sándwich y a las hamburguesas.

La ensalada Olivié,  es un plato típico de Rusia. Se elabora con patatas, zanahoria, pollo, guisantes, pepinos, huevos y mayonesa. La típica Ensalada Rusa.

La ensalada Olivié

El Pelmeni, muy parecido el ravioli italiano,  se prepara  con relleno de pequeñas bolas de carne picada de cerdo, de cordero o de buey y también se puede rellenar de  verduras.

Postres

El Priánik, es un postre muy antiguo y de bandera del  país. El nombre proviene del adjetivo priany, dulzón, aromático. Se trata de una masa que se prepara a base de harina de centeno. Para darle un sabor especial además de miel y especias se le añade nueces, pasas o mermelada.

El Priánik, el postr de bandera del país.

Bebidas

La bebida más popular en el país anfitrión del Mundial de Fútbol, no es el vodka,  es el té. Se toma en cualquier momento del día. Suele ser té negro con azúcar y con limón, pero sin leche, siempre caliente.

El Vodka o ‘wodka’, es la bebida alcohólica nacional de Rusia y Polonia, donde en ambos países la «W» se pronuncia como una «V”. El nombre vodka es un derivado  de la palabra eslava voda (agua), que significaría agüita.

En Rusia tienen  sus normas  para  beber vodka:

El vodka nunca se mezcla con otras bebidas.

No se pone hielo, la botella se enfría entera.

El vodka no se bebe antes o después de comer, sino que se acompaña con  entremeses (zakuski).

El té bebida más popular en el país anfitrión del Mundial de Fútbol.

«Na zdoróvie» ¡Salud!  y feliz mundial  donde lo que prima es la deportividad dentro y fuera de la cancha.

Fuente: http://rusiaturismo.es/

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