PISCO, Spirit of Perú aterriza en Cáceres
Un viaje al Perú a bordo de su destilado bandera, una experiencia espirituosa que no puede dejar escapar.
Pisco, Spirit of Perú recorre diferentes ciudades españolas para acercar la bebida bandera del Perú a reputados bartenders del medio.
PROMPERÚ España viene ejecutando un programa de formación, dirigido a bartenders locales denominado Pisco, Spirit of Peru experience, el cual tiene como objetivo presentar los atributos del pisco y su potencial para la elaboración de diversos cócteles que maridan a la perfección con la gastronomía internacional. En el programa se da cuenta de la vendimia y el proceso de elaboración de este emblemático destilado de uva que llena de orgullo al Perú. Asimismo, se está cumpliendo el reto de transportar imaginariamente a los asistentes, a una bodega del Perú.
Pisco en Cáceres, CINVE 2021
El concurso Internacional CINVE alcanza la decimoséptima edición dedicada a premiar a los mejores vinos, vermuts, destilados y sidras. El día 27 de Mayo tendrá lugar la sesión inaugural, a la que sucederán tres intensas jornadas de cata desde el día 28 al 30 de Mayo.
CINVE se une también a la conmemoración del Bicentenario del Perú contando con la presencia del destilado bandera peruano, con un gran número de muestras inscritas y catas a cargo de los profesiones del sector. El Embajador del Perú en España, Claudio De la Puente participará en la jornada inaugural.
Jornadas previas
El primer encuentro tuvo lugar el pasado 30 de marzo en el prestigioso restaurante madrileño UMO, del Grupo Carbón Negro. Paola Pisano, Grand Ambassador de Pisco 1615 fue la encargada de dar la formación a 15 profesionales del sector. Asimismo, el prestigioso Chef Hugo Muñoz firmó las tapas degustadas, así como también el prestigioso Bartender del Grupo, Carlos Moreno presentó nuestro prestigioso Pisco Sour.
El segundo encuentro se realizó el pasado 27 de abril en Barcelona, en Bodega Pasaje 1986, el nuevo restaurante de Xavi Alba. La audiencia estuvo conformada por 15 profesionales del sector, quienes experimentaron con la preparación de cócteles de pisco de las marcas: Demonio de los Andes, Ocucaje y Santiago Queirolo. El Bartender Sonny Jiménez presentó nuestra solicitada bebida Chilcano de pisco.
Pisco para el mundo
El pisco, famoso destilado peruano de gran calidad que llena de orgullo a todos los peruanos, es el perfecto acompañante de la gastronomía peruana, ha sido reconocido a través de los premios obtenidos en certámenes internacionales de primer nivel y se ha internacionalizado, introduciéndose en las diferentes cartas de restaurantes de todo nivel de manera global. Asimismo, es uno de los productos más recordados por los turistas que visitan nuestro país.
Actualmente, la denominación de Origen de Pisco es reconocida en 70 países. El pisco llega a más de 33 mercados de Europa, Asia y América, representando España el segundo destino de exportaciones peruanas en el mundo con marcas de reconocida calidad.
Spirit of Peru Experience es sin duda una cita a la que no se puede faltar, reserve la fecha para un viaje sensorial través de esta bebida emblemática.
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