Perú sigue siendo el rey en los “50 Best Latam”

La cocina peruana se consolida como la mejor de América

El Restaurante peruano Maido, del chef peruano Mitsuharu Tsumura, repitió por tercer año consecutivo como Mejor Restaurante de Latinoamérica en la prestigiosa lista de «50 Best Latam”, el segundo puesto lo obtuvo Central, de Virgilio Martínez, también situado en Lima, mientras que la tercera posición se la quedó el restaurante Pujol, de México.

La gala de los 50 Best Latam, se celebró por primera vez en Argentina, tuvo su espacio de reconocimiento al chef peruano Pedro Miguel Schiaffino, que recibió el premio especial American Express Icon Award, que reconoce a quien realiza una contribución excepcional en la industria de la restauración.

Maido se consolida como el mejor restaurante de America Latina.

El restaurante Central, del chef Virgilio Martínez, obtuvo el premio Sustainable Restaurant. Asimismo, Pía León recibió el premio al mejor ingreso en la lista del 50 Best Latam, que con su 21ª posición protagoniza la entrada más destacada con Kjolle.


El premio a la Mejor Mujer Chef de Latinoamérica fue para la chilena Carolina Bazán, copropietaria de Ambrosía y Ambrosía Bistro, mientras que el «Miele One to Watch» al mejor restaurante emergente de la región se lo llevó el Celele, de Cartagena de Indias (Colombia).

Perú siguen sigue siendo el protagonista

Perú tuvo gran protagonismo en la gala, son once los restaurantes peruanos que integran esta prestigiosa lista. Lima siguen siendo el mejor destino gastronómico de América.

¡Felicitaciones a nuestros embajadores culinarios!

Mitsuharu Tsumura fusiona la cocina peruana con la nikkei.

Los restaurantes peruanos que conforman la lista son:

Puesto 49: Mayta.

Puesto 48: Malabar.

Puesto 36: Mil.

Puesto 26: La Mar.

Puesto 21: Kjolle.

Puesto 19: Rafael.

Puesto 13: Astrid y Gastón.

Puesto 12: Isolina.

Puesto 09: Osso.

Puesto 02: Central.

Puesto 01: Maido.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies