Los mejores Pollos a la Brasa en Madrid
Día del Pollo a la Brasa
Este 18 de julio, tercer domingo del mes, se celebra el Día del Pollo a la Brasa. El Pollo a la Brasa “Especialidad Culinaria Peruana” en el plato más demandado y consumido en el Perú, su fama ha alcanzado tal éxito que muchos países lo han adaptado a su gastronomía. Relativamente es un plato de la era moderna ya que se inventó a mediados de la década de los 50 en la famosa Granja Azul del distrito limeño de Santa Clara.
El toque ahumado y las especias peruanas lo hacen diferente
Este recurrente y sencillo plato se engalana y se dignifica gracias a la brasa del carbón, la técnica del maestro asador y el toque peruano. El secreto de tan exquisito manjar está en la calidad del producto, el marinado de los pollos, y en las brasas del carbón, el resultado es una carne de sabor intenso, jugosa en el interior y bien tostada por fuera. También lo puede preparar en casa al horno, pero sinceramente no es lo mismo.
Comer un rico pollo a la brasa al estilo peruano se ha vuelto tendencia en España, existen más de un centenar de restaurantes peruanos y no peruanos en toda España dedicados exclusivamente a este delicioso plato. A la brasa todo sabe mejor, el exquisito sabor ahumado de estos chickens vale cada céntimo que se pague, su sabor es realmente sorprendente.
El Top 10 en Madrid
Hacer un ranking con el mejor pollo es tarea difícil, la competencia es cada día más grande y el producto y el servicio mejor. En gusto y colores nada está escrito. Les dejamos nuestro Top10 para celebrar el día del Pollo a la Brasa, un plato crocante sabroso con historia y tradición que forma parte del menú del Bicentenario. Acompaño siempre de patatas fritas, ensalada mixta y la genuina salsa de ají de pollo a la brasa.
Pollo y Carbón. La esencia y el sabor del Perú en su máximo esplendor, catalogado como unos de los mejores pollo a la brasa en España según la prensa española.
Humos. Un concepto moderno y diferente del chef Jhosef Arias, donde la calidad del producto, el equilibrio de los aliños y las guarniciones peruanas lo hacen diferente, realmente sublime y su salsa de ají de las mejores.
Así se Asa. Pollos crocantes y deliciosos, una propuesta especializada en comida para llevar que nos sitúa en la cocina de casa.
Mis tradiciones. Sabor peruano con un toque equilibrado y pollos jugosos, tiernos y grandotes, una delicia.
Tipika. El sabor de lo nuestro, pollo a la brasa tradicional, grandes y jugosos.
El Cortijo. Auténtico, sabe a Perú, pollos grandes y raciones generosas.
Carrito Charrua. Pollos grandes y sabrosos, la propuesta charrúa sin nada que envidiar al pollo peruano.
Pollos Gourmet. Pollos grandes bien hechos y muy sabrosos. Guarniciones diversas. (Solo para llevar).
Abrazzas Madrid. La autentica brasa en Madrid, pollos grandes, crujientes y sabrosos.
El Carbonero. Buena relación calidad precio, raciones generosas y rica salsa de ají.
El pollo a la brasa es un plato que se disfruta fuera de casa y en confraternidad, un plato que seduce paladares en el mundo entero y llegó a España para quedarse. No se quede con las ganas y disfrute de un rico pollo a la brasa en tu restaurante peruano favorito.
¡Provecho Con Recutecu y Buen Sabor!
