Beneficios de la Cerveza
La cerveza no solo es una bebida rica y refrescante sino que también tiene beneficios para nuestra salud, siempre que se consuma con moderación.
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Magazine
Gastronomía de Latinoamérica
Magazine, sección de actualidad: noticias, reportajes, agenda y notas relacionadas la buena mesa y la gastronomía latinoamericana en España y Europa.
Tintín disfruta de las bondades del Pisco
Tintín y el capital capitán Haddock prueban Pisco por primera vez en la puerto del Callao y disfrutan de sus bondades.
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Papa Rellena Peruana
Este platillo es una opción versátil que puede servirse como piqueo, de entrante o plato de fondo, su ingrediente principal, la papa es sin duda el ingrediente estrella de muchos platos de la gastronomía mundial, un gran aporte del Perú para el mundo, que no deja de sorprendernos con sus variedades.
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Tipos de Cocina Peruana
La diversa cocina peruana con sus más de 490 platos se puede dividir principalmente en sus tres grandes áreas geográficas Costa, Sierra y Selva, pero también se sub divide en la culinaria propia de sus 24 departamentos y su provincia Constitucional el Callao, con el toque de identidad que le aporta cada localidad.
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Ñoquis en Salsa de Huacatay
El ingrediente principal de los ñoquis es “La Papa”, un tubérculo originario de los Andes peruanos considerado como el cuarto cultivo alimenticio más importante del Mundo y el ingrediente estrella de la gastronomía mundial.
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Así se Asa, Pollo a la brasa en Madrid
El Pollo a la Brasa es la otra estrella de la gastronomía peruana después del Ceviche. Comer un rico pollo a la brasa al estilo peruano se ha vuelto tendencia en España, los lugares de pollos asados al carbón han proliferado adoptado la técnica y el sabor peruano. Les dejamos una recomendación que no deben dejar de probar.
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¿Conoces el Huacatay?
El Huacatay, la hierba que da el toque del sabor a la gastronomía de los Andes cuenta con muchas propiedades y beneficios para la salud.
Una hierba milenaria de olor penetrante y embriagador da un sabor exquisito a las comidas. Ideal para preparar salsas de ajíes, condimentar guisos y macerar carnes. ¡Ponga una ramita de huacatay a sus comidas con Recutecu y Buen Sabor!
Chicharrón de Cerdo
Los chicharrones se comen casi en toda Latinoamérica, cada país y región con su típica interpretación. Su rico sabor, su crocante textura y su aroma provocan a cualquiera y por eso, aquí compartimos la receta.
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Kanoa cocina Nikei en Madrid a domicilio
Kanoa, un viaje a través del paladar para descubrir nuevas experiencias o rememorar el sabor de casa. Si creían que la alta cocina no podía llegar por delivery ¡Estáis muy equivocados!
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