Papa Rellena Peruana

Este platillo es una opción versátil que puede servirse como piqueo, de entrante o plato de fondo, su ingrediente principal, la papa es sin duda el ingrediente estrella de muchos platos de la gastronomía mundial, un gran aporte del Perú para el mundo, que no deja de sorprendernos con sus variedades.

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Tipos de Cocina Peruana

La diversa cocina peruana con sus más de 490 platos se puede dividir principalmente en sus tres grandes áreas geográficas Costa, Sierra y Selva, pero también se sub divide en la culinaria propia de sus 24 departamentos y su provincia Constitucional el Callao, con el toque de identidad que le aporta cada localidad.

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Así se Asa, Pollo a la brasa en Madrid

El Pollo a la Brasa es la otra estrella de la gastronomía peruana después del Ceviche. Comer un rico pollo a la brasa al estilo peruano se ha vuelto tendencia en España, los lugares de pollos asados al carbón han proliferado adoptado la técnica y el sabor peruano. Les dejamos una recomendación que no deben dejar de probar.

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¿Conoces el Huacatay?

El Huacatay, la hierba que da el toque del sabor a la gastronomía de los Andes cuenta con muchas propiedades y beneficios para la salud.
Una hierba milenaria de olor penetrante y embriagador da un sabor exquisito a las comidas. Ideal para preparar salsas de ajíes, condimentar guisos y macerar carnes. ¡Ponga una ramita de huacatay a sus comidas con Recutecu y Buen Sabor!

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