Peruano Víctor Gutiérrez gana su segunda estrella Michelín
El gran vencedor de la noche gastronómica en la región de Catilla fue el chef peruano Víctor Gutiérrez, que sumó su segunda estrella a nivel personal.
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Gente Con Gusto
Gente con Gusto
Sección dedicada a entrevistas de personalidades vinculadas con el mundo de la gastronomía y la buena mesa. Chefs cocineros, enólogos, sommelier, reporteros, productores, agricultores, pescadores y restauradores latinoamericanos.
Día de la Pachamama
Este 1° de agosto los pueblos indígenas de América Latina celebran el día de Pachamama o día de la gran Madre Tierra. Se trata de una celebración que se realiza para agradecer, pedir y bendecir los frutos que nos ofrenda la Pachamama
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“Sembradoras de Vida”
Detrás de los fogones y las luces hay una legión de personajes anónimos que contribuyen al éxito de la gastronomía peruana y que se encargan de preservar los tesoros que nos da la tierra.
El objetivo de los directores del documental, Álvaro Sarmiento y Diego Sarmiento, es revalorizar el trabajo agrícola que muchas veces desde las ciudades no nos damos cuenta de dónde provienen los alimentos que consumimos o que nutren a la “famosa gastronomía peruana”.
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Luis Arévalo, el regreso.
Luis Arévalo deja las fusiones y vuelve a sus inicios y a su propia filosofía de cocina, el Sushi.
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Mario Céspedes-Gente con Gusto.
Chef peruano ganador del premio Salsa de Chiles Hoy en Gente con Gusto conoceremos un poco más de Mario Céspedes,
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Gente con Gusto,Jhosef Arias.
Gente con Gusto, Jhosef Arias. Jhosef Arias, el joven chef embajador de la comida peruana y promotor del concepto “Cocina
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Piscomar by Jhosef Arias.
“Cebiche sabe a Perú” En el corazón de Madrid, en el barrio de La Latina encontramos el “Cebiche” con más
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