Así se Asa, Pollo a la brasa en Madrid

Cocina con esencia de casa

El Pollo a la Brasa es la otra estrella de la gastronomía peruana después del Ceviche. Comer un rico pollo a la brasa al estilo peruano se ha vuelto tendencia en España, los lugares de pollos asados al carbón han proliferado adoptado la técnica y el sabor peruano. Les dejamos una recomendación que no deben dejar de probar.

Así se Asa, una propuesta especializada en comida para llevar que nos sitúa en la cocina de casa. Sabores, aromas y sensaciones que nos trasladan al sabor de hogar.

Pollo a la Brasa, el plato fuerte de fin de semana

Su especialidad es el pollo asado al carbón y marinado previamente con una mezcla de especias peruanas donde el toque ahumado del carbón es el protagonista. En un gran horno al carbón especial para asar pollos, se asan unos de los mejores pollos a la brasa de la ciudad, sabrosos, crocantes y jugosos.

Este recurrente y sencillo plato se engalana y se dignifica gracias a la brasa del carbón, la técnica del maestro asador y el toque peruano. El secreto de tan exquisito manjar está en la calidad del producto, el marinado de los pollos, y en las brasas al carbón.  

Crocante pollo la brasa y deliciosa empanada de carne peruana.
Crocante pollo a la brasa y deliciosa empanada de carne peruana.

El combo estrella Pollo + papas y ensalada

Un pollo a la brasa grande, crocante y jugoso acompañado de una abundante ración de patatas fritas, una fresca ensalada mixta (lechuga, tomate, pepino y cebolla) con las esenciales cremas de ají por tan solo 13€. Un combo familiar riquísimo a un precio asequible.

Así se Asa, una carta amplia y variada  con los mejor de la gastronomía peruana.
Una carta amplia y variada  con lo mejor de la gastronomía peruana.

La carta

Su carta ofrece muchas otras opciones del recetario peruano como Lomo saltado, Anticuchos, Papa Rellena, Causa y los tradicionales postres peruanos como la clásica Mazamorra Morada, la Tarta Tres Leches y los típicos Picarones. El sánguche de Chicharrón y los Anticuchos son de hacer palmas y agitar pañuelo. “El mejor sánguche de Chicharrón de la ciudad”

Así se Asa, una propuesta que nos viene bien para cualquier momento del día, tanto para una comida rápida, como para disfrutar en familia o con los amigos los fines de semana. Una buena alternativa si no queremos cocinar en casa.

Ticket medio 13€

Calle de Federico Gutiérrez 11, 28027 Madrid.

Servicio de delivery y para recoger en el local.

Horario: Viernes, Sábado y Domingo de 11:00 a 17:00h durante el estado de alarma.

Consultar carta y horarios durante el estado de alarma. 

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