Cocina peruana y latina en España. La mejor comida peruana de Madrid
El Huacatay, la hierba que da el toque del sabor a la gastronomía de los Andes cuenta con muchas propiedades y beneficios para la salud.
Una hierba milenaria de olor penetrante y embriagador da un sabor exquisito a las comidas. Ideal para preparar salsas de ajíes, condimentar guisos y macerar carnes. ¡Ponga una ramita de huacatay a sus comidas con Recutecu y Buen Sabor!
El Pollo a la Brasa es unos de los platos bandera de la extensa gastronomía peruana que ha dado la vuelta al mundo. El pollo a la brasa es preparado en grandes hornos industriales provistos de carbón brasas ardiendo, pero también lo puede elaborar en el horno casa siguiendo nuestra receta Con Recutecu y Buen Sabor.
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Los chicharrones se comen casi en toda Latinoamérica, cada país y región con su típica interpretación. Su rico sabor, su crocante textura y su aroma provocan a cualquiera y por eso, aquí compartimos la receta.
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Kanoa, un viaje a través del paladar para descubrir nuevas experiencias o rememorar el sabor de casa. Si creían que la alta cocina no podía llegar por delivery ¡Estáis muy equivocados!
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