“Ají de Gallina”
El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, es una crema a base de ají amarillo molido, pechuga de gallina deshilachada, pan, leche y queso. Esta crema se sirve con papas cocidas o arroz blanco.
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Leer másLa cocina peruana, una cocina creativa, llena de aromas, texturas, colores y exquisitos sabores. Respaldada por una de las despensas más ricas del planeta, con ingredientes autóctonos que han revolucionado la gastronomía mundial.
Leer másUn viaje al Perú, a sus ricas y biodiversas zonas cafetaleras a través de sus mejores granos guiados por la experiencia de Fanny Ayala en Villa Rica, Reserva Mundial de la Biósfera Oxapampa, cuyas propiedades naturales favorecen la calidad de los granos de café.
Leer másLa Yuca Escabechada es un palto que se puede disfrutar solo o acompañado de alguna carne.
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