Cocina peruana y latina en España. La mejor comida peruana de Madrid
La palabra “vendimia” viene del latín «vindemia»: “vinea” (viña) y “demere” (arrancar).
Desde la Patagonia Argentina, Chile, Uruguay, Perú y hasta Nueva Zelanda, pasando por Sudáfrica y Australia, el trabajo en los viñedos se intensifica.
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Perú es el país invitado de honor en la 38ª edición de ARCO, Feria Internacional de Arte Contemporáneo. Perú se presenta como país invitado, consolida la presencia de América Latina y será una de las principales representaciones internacionales en la Feria. La Chola Power se luce en Madrid y colapsa la Gran Vía y las principales arterias de Madrid.
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Detrás de los fogones y las luces hay una legión de personajes anónimos que contribuyen al éxito de la gastronomía peruana y que se encargan de preservar los tesoros que nos da la tierra.
El objetivo de los directores del documental, Álvaro Sarmiento y Diego Sarmiento, es revalorizar el trabajo agrícola que muchas veces desde las ciudades no nos damos cuenta de dónde provienen los alimentos que consumimos o que nutren a la “famosa gastronomía peruana”.
Leer másEcuador, el país ubicado en la latitud 0 con mil sabores por descubrir. La gastronomía ecuatoriana es una gastronomía rica gracias a su biodiversidad y a la variedad en sus formas culinarias. El marisco, el cerdo, el maíz, el plátano, el cacao, el achiote y los ajíes son ingredientes característicos de la riquísima gastronomía ecuatoriana. La riqueza gastronómica de Ecuador viene marcada por su orografía: costa, sierra y Amazonia.
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