Tacu Tacu.
El Tacu Tacu es un plato típico de la cocina criolla de antaño y ejemplo de cocina de aprovechamiento, es
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Mes: septiembre 2018
Arroz Chaufa.
Fácil, rápido y sabroso. El arroz chaufa es uno de los platos más representativos y sabrosos del Chifa peruano.
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Los sándwich de Latinoamérica
Con dos siglos de historia, el sándwich ha evolucionado y se han creado diferentes versiones al gusto de cada comensal, frío, caliente, vegetal, cárnico, marino. Los puedes disfrutar en cualquier parte del planeta y a cualquier hora del día.
Llámese bocadillo, torta, emparedado, sándwich o ságunche, ya sea de chicharrón, jamón, carne mechada, aguacate, cerdo, lomito o pollo a la brasa, el Sánguche llega a Latinoamérica gracias a la colonización y a nuevos aportes como el trigo, el pan y el embutido.
La Mano de Pablo
El encanto de la parrilla y la pasta en Madrid de “La Mano de Pablo”.
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Ají, Color y Sabor Natural.
El día del Ají en el Perú.
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri- Perú) declaró el primer viernes del mes de septiembre de cada año como “Día de los ajíes peruanos”, con el objetivo de fortalecer el posicionamiento comercial nacional e internacional de este producto utilizado en la gastronomía.
Gracias a nuestra biodiversidad, el Perú se caracteriza por tener una gran variedad de ajíes nativos que se emplean en nuestra cultura gastronómica desde épocas milenarias.
Chile y su Turismo Enológico.
4 de septiembre se celebró el Día Nacional del Vino Chileno. Chile está ubicado al sureste de América del
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